• Roma Testaccio – Città dell’Altra Economia

  • Venerdì 30 Settembre ORE 18:30-23
    Sabato 1 Ottobre ORE 18:30-23

  • Tipo di attività: Esperimenti – Età consigliata: da 7 anni

Gli organismi modello nelle biotecnologie – Il migliore amico dell’uomo: il lievito / Immobilizzazione di cellule microbiche

Il lievito è stato tra i primi esseri viventi ad essere addomesticato dall’uomo! Tutti lo conosciamo ed è utilizzato per fare il pane, il vino e la birra… Ma che cos’è veramente? I visitatori avranno modo di familiarizzare con il lievito, preparando vetrini a fresco per l’osservazione al microscopio ottico e conducendo esperienze di manipolazione pratica ai fini biotecnologici quali l’immobilizzazione di cellule di lievito su un supporto solido e la successiva verifica dell’attività fermentativa

Laboratorio a cura di:
Cristina Mazzoni, Sapienza Università di Roma

L’evento è proposto e organizzato da

COME PARTECIPARE

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